Molto dipende da cosa intendi per "lo stesso modello": c'è molta più variazione tra i velivoli che tra le auto, e molto di più che il pilota può personalizzare. Anche se ogni Ford Mustang in cui entrerai sarà relativamente simile anche se stai andando dalla metà degli anni '60 ai primi anni 2000, potresti salire su due aerei che sono usciti dalla catena di montaggio uno dopo l'altro ma sembrano completamente diversi a seconda di ciò che i loro proprietari hanno influenzato l'avionica e la cellula nel corso degli anni.
Oltre all'avionica e al layout del pannello e alla possibile variazione delle prestazioni del motore, ogni velivolo è diverso: per la maggior parte sono assemblati a mano (anche aerei di linea in una certa misura), quindi ci sono variazioni lì e gli aerei durano a lungo, quindi ognuno è invecchiato in modo diverso.
Una cellula potrebbe essere stata vittima di incidenti e ha subito importanti riparazioni che non erano del tutto conformi alle specifiche, un altro potrebbe avere problemi di manovra (ho pilotato un trainer che richiedeva il timone sinistro in una virata a destra per rimanere coordinato), quindi devi sviluppare una sensazione per ogni aereo che voli.
Come un altro esempio di variazione tra i piani, considera che sia Cessna che Piper hanno prodotto una vita molto lunga "modelli": il 172 di Cessna e la famiglia Cherokee di Piper (che ho scelto perché entrambi sono ancora in produzione oggi).
Per una misura questi sono lo stesso "modello" (è un Cessna 172, o un Piper PA28) e voleranno in gran parte come qualsiasi altro aereo dello stesso tipo.
Secondo un'altra misura, ci sono molti modelli diversi in ogni famiglia.
Ad esempio potresti avere un Cessna 172 E con flap meccanici, oppure un Cessna 172 F con flap elettrici. Potresti avere un modello Cherokee C con prese d'aria "da fienile" e rivestimento in testa, o un modello E con le prese d'aria nella radice dell'ala e una ruota di assetto tra i sedili.
A volte queste differenze non contano molto per il pilota: la differenza nella posizione delle prese d'aria nei Cherokee non influisce sul tuo volo. Altre volte è una differenza di cui devi essere consapevole, ad esempio se i controlli dei flap sono un interruttore sul pannello o una leva sul pavimento nel Cessna, o se ti allunghi verso l'alto o verso il basso per l'assetto nella Cherokee.